Après leur temps de commandement d'unité élémentaire, les capitaines de l'armée de Terre et de nations partenaires, sont formées l'espace d'un semestre, au métiers de l'état-major. Passant de spécialiste de leur armes à un profil interarmes, l'école d'état-major est le premier organisme de formation de l'enseignement militaire supérieur Terre au sein duquel les officiers entrent. 

Le terrain, la théorie, la tactique, les méthodes et usages, l'école d'état-major permet de passer un cap dans la réflexion stratégique et opérationnelle pour les officiers. 

Il s'agit de la seule école du CEMS-T n'étant pas sur la plaque parisienne, au sein de l'école militaire. Elle est implantée au sein des écoles militaires de Saumur.